シンプルな経費構造をもつ美容室において、【1】材料費 【2】人件費 【3】家賃の3項目が売上の60〜８５％を占める大きなコストです。ということは、これらをコストコントロールすることが健全な利益構造の構築、積極的な資本の投下、出店など業務拡大への大きなファクターであるということです。
中でも、売上がアップするとコスト比率が下がる 【2】人件費 や 【3】家賃 に比べ、売上がアップするほどコストもアップする 【1】材料費 のコストダウンを図ることが一番の課題となります。
ムーランエムーランは、このコストコントロールの概念をサロン経営に持ち込むことにより、サロン経営に新たな利益を生み出し、健全なサロン経営の新しい形を創造することができると考えています。
一般的な美容室の経費構造
美容室の経費構造はとてもシンプル。
人件費・賃料・材料費・水道光熱費で60〜85%を占めています。
その中で削減できる経費は【材料費】しかありません。
【材料費】が削減できれば大きな利益が生まれます。
